Domaine Gendrier " TERROIR ET TRADITION"
AOC Cheverny Rouge 2020 Médaille Argent Mâcon
La cuvée Terroir et Tradition est un vin rouge, issu de parcelles de vignes du domaine Jean-Luc Gendrier situé à Montlivault. Ce vin rouge AOC Cheverny peu tannique est un assemblage entre le Pinot Noir et le Gamay.
Présentation
- Millésime : 2020
- Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Gamay
- Type de sol : Sablo-argileux
- Durée de garde : 4 à 5 ans
- Elevage : Cuve Inox
Dégustation :
- Température de service : Servir à 14-16°C
- Alliance gourmande : Ce Cheverny peut se boire avec des viandes rouges, il est le compagnon idéal de notre cuisine du terroir.
La robe jeune d’une belle couleur rubis, ce vin nous livre des parfums de fruits rouges et quelques notes vanillées.
Les tanins sont présents mais restent fondus.
Une attaque franche qui s’estompe et laisse place à des notes de fruits rouges (cerise, mûre) caractéristique type du Pinot Noir.
