Présentation

Description

Millésime : 2018
Cépages : 70% Pinot Noir / 30% Gamay
Type de sol : Sablo-argileux
Durée de garde : 3 ans
Elevage : Cuve Inox

Dégustation

Température de service : Servir à 14-16°C
Alliance gourmande : Ce Cheverny peut se boire avec des viandes rouges, il est le compagnon idéal de notre cuisine du terroir.

La robe jeune d’une belle couleur rubis, ce vin nous livre des parfums de fruits rouges et quelques notes vanillées.

Les tanins sont présents mais restent fondus .

Une attaque franche qui s’estompe et laisse place à des notes de fruits rouges (cerise, mûre) caractéristique type du Pinot Noir.